１年商業科　科学と人間生活「バターの化学」

１年商業科の科学と人間生活の授業で「バターの化学」実験を行いました！

牛乳と生クリームの変化を確認し、バターができる化学的原理を理解することを目的とした実験です。

１班をAとBに分け、それぞれ生クリームと牛乳でバターができるかを実験しました。

材料をペットボトルに入れてひたすら振ります。教頭先生も参加して下さいました！！

振ったあとのペットボトルです。どうしてこのようになったのかを考え、話し合いをしながら最後にできたバターをみんなで試食しました