2013年5月の記事一覧

　　５月２８日（火）

 

　高崎線開通１３０周年記念イベントとして、上尾駅で開催される高校生による駅そばメニューコンテストに参加するため、三年生の選択科目フードデザインの授業で試作・試食を行いました。

　早く安く美味しい「駅そば」は伝統的なファストフードです。これらのコンセプトを充たす創作料理は例えそば（うどん）といえども簡単なものではありません。班ごとに知恵を絞り何とか完成することができました。上尾高校代表の道はまだまだ険しいものがあります。